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福寿鱼
2条西红柿
1颗油
适量盐
适量生姜
适量洋葱
半个1.鱼杀好洗净,西红柿洋葱生姜洗净
2.鱼切块,洋葱切块,西红柿生姜切片
3.锅内加适量的油,再加一点盐
4.待油热至9成热放入鱼块小火煎
5.加入姜片
6.待鱼翻面后放入西红柿
7.加入洋葱,煎至西红柿微微软化
8.加入一点水,暂时不要淹没鱼块,小火煮开
9.再加入一半的水继续煮
10.煮开后再煮2分钟即可,此时鱼汤有微微白色
11.出锅