产妇坐月子食谱：芹叶火腿卷

1.芹菜叶择洗干净，用冷水浸泡10分钟。

2.芹菜叶捞出沥干水。

3.鸡蛋打入盆中打散。

4.加小麦粉、盐、味精搅拌。

5.视情况加适量水，搅拌均匀。

6.芹菜叶切碎加入盆中搅拌均匀成糊。

7.火腿肠去包装。

8.平底锅烧热，加少许油，倒入适量面糊并摊平成芹叶饼坯。

9.芹叶饼坯成型后翻面，加火腿。

10.芹叶饼熟，火腿热，将饼卷起盛出即可享用。