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韭菜
羊肝
油
盐
糖
料酒
鸡精
姜
鲜抽
1.韭菜洗净切段.
2.羊肝用清水浸60分钟，去杂质，切片
3.锅里油热，放姜片爆香，放下羊肝煸炒
4.加料酒。闷煮5分钟，盛出
5.把锅洗净，放油，放下韭菜煸炒10秒钟。
6.放下羊肝煸炒匀.
7.加糖，盐，鸡精，鲜抽，煸匀即可
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