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产妇坐月子食谱:豌豆清鸡汤蒸萝卜

发布时间:2024/10/2人气:289

  • 主料:
  • 白萝卜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豌豆

    适量
  • 清鸡汤

    适量
  • 瑶柱

    8粒

1.白萝卜,豌豆,清鸡汤,瑶柱8粒,盐,生粉。 白萝卜只用一小节,不知道多重。

2.没有模具,没关系,宝宝给我画了心形的纸,我给剪下来

3.贴在萝卜上用到削出心形来 萝卜大概切1厘米厚

4.中间切4刀挖空中间,用来放瑶柱

5.挖好了,哈哈 虽然不是很漂亮

6.在忙着切萝卜心之前就把瑶柱洗净用水泡着 如果没有清鸡汤,可以用泡瑶柱的水来蒸,味道一样很好。当然瑶柱得多放点,泡出来的水才有鲜味。

7.将瑶柱塞进萝卜心中间,记住中间挖的孔要比瑶柱大些,瑶柱蒸熟了会膨胀些。

8.淋上清鸡汤,放入锅里隔水蒸,

9.大火蒸开了改中火蒸25~30分钟 视乎萝卜的熟软情况 关火。

10.将蒸出来的汤汁倒回干净锅里,加少量的水淀粉,油

11.边煮边用筷子搅拌 煮开

12.将煮好的薄芡汁浇上即可。





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