产妇坐月子食谱：翅脯炒芥蓝

1.将芥兰洗净，杆和叶子分开

2.芥蓝头用刀拍扁，姜切末

3.翅脯一个

4.翅脯剪条状泡水备用（不超过5分钟）

5.起油锅，下沥干的翅脯，等翅脯变金黄色，装盘待用

6.锅内余油，爆香姜末

7.倒入芥蓝头，翻炒至断生

8.加入芥蓝叶子，翻炒

9.调入少量的盐

10.适量的鱼露提鲜

11.将部分翅脯回锅，翻炒均匀

12.装盘，撒上剩下的翅脯