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带鱼
300g萝卜
250g油
适量盐
适量生抽
2勺老抽
2勺料酒
5勺生姜
4片大蒜
3瓣葱花
适量1.带鱼洗净晾干备用
2.萝卜洗净备用
3.葱姜蒜切好备用
4.切好萝卜丝备用
5.热锅热油,加入带鱼
6.煎至两面金黄
7.剩余底油煸炒生姜
8.加入萝卜丝
9.翻炒均匀
10.把带鱼放回到萝卜丝上
11.加入生抽、老抽、料酒、盐、再加入适量的水加盖焖上3分钟
12.最后撒上葱花大蒜末即可
13.出锅成盘