产妇坐月子食谱：老干妈拌猫耳朵

1.主料：老干妈、猪肉、猫耳朵、胡萝卜、豇豆 辅料：植物油、盐、豇豆、鸡精、酱油 、水淀粉、葱、姜

2.把胡萝卜洗净去皮切丁

3.豇豆洗净切丁

4.豇豆焯水，都用开水焯，捞起

5.把葱、姜洗净切末，猪肉切末

6.把猫耳朵用开水煮熟，捞起过凉水，沥干水分

7.装碗，再把胡萝卜丁和豇豆丁倒在上面

8.热锅凉油加豆豉炒出香味

9.加老干妈炒出红油

10.加姜末，肉末翻炒均匀

11.加料酒、酱油翻炒，加水熬制一会入味

12.加胡椒粉、鸡精、水淀粉小火煮开

13.撒上香葱末捞起，浇在猫耳朵上，吃时拌均匀即可