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紫菜
50g蟹柳
80g油
适量盐
适量鱼露
适量鸡粉
适量香菜
适量蒜头油
适量1.将高汤装锅备好;
2.紫菜,蟹柳,香菜备好, 香菜洗净切碎。
3.将紫菜撕碎放入碗里;
4.淋入适量蒜头油;
5.蟹柳去包装纸, 用水冲洗一遍, 切成丝备用;
6.将高汤置锅火上, 大火烧开后, 加入鱼露,盐调味;
7.加入蟹丝;
8.加入鸡粉;
9.烧开后将高汤倒入紫菜中。