产妇坐月子食谱：软炸里脊

1.将所需食材准备好

2.猪里脊肉洗净，切成粗条

3.切好的猪里脊肉放入碗中放入姜和胡椒粉

4.再加适量盐

5.再放入十三香粉

6.放适量生抽

7.最后倒入适量的料酒和香油

8.抓均静放10分钟备用

9.鸡蛋磕开只要蛋清（蛋黄留着做炒饭）

10.蛋清加少许色拉油拌匀

11.加适量生粉进蛋清里

12.搅拌均匀制成软炸糊待用

13.坐锅点火，加油烧制四成热，先将猪里脊肉挂匀软炸糊

14.将挂糊的肉条放入热油中炸至熟透

15.呈黄色时捞出沥干油，装盘

16.趁热撒上适量辣椒粉（不喜辣可不放），吃时蘸椒盐或是酸辣酱即可