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土豆
80g鸡蛋
58g洋葱
40g
油
1勺盐
适量黑胡椒粉
适量
1.准备好洋葱、鸡蛋、土豆。
2.土豆去皮切丝;洋葱切丝备用。
3.洋葱、土豆丝放入碗中。
4.鸡蛋磕破于碗中,打散。
5.蛋液倒入土豆丝中。
6.加入盐,拌匀。
7.加入黑胡椒粉。
8.充分搅拌均匀。
9.锅烧热,倒入适量食油。
10.倒入土豆蛋液。
11.小火煎至两面微黄,熟透。