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鸡腿
350g干豆角
150g土豆
200g粉丝
50g油
适量盐
适量姜片
适量糖
适量酱油
适量料酒
适量1.干豆角用水泡软
2.鸡肉放入水中焯一下
3.焯好的鸡肉洗净
4.泡好的干豆角切段
5.土豆切块
6.锅中放油,放入鸡块翻炒,放入适量的糖
7.翻炒至鸡块上色后加入豆角和土豆
8.加入水、姜片、花椒、大料、盐、鸡精及料酒
9.锅开后放入粉丝,炖至土豆及粉丝熟烂即可