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牛肉
200g豆角
200g油
适量盐
适量胡萝卜
少量青椒
1个生抽
少量老干妈香辣酱
适量姜
适量蒜
适量1.新鲜牛肉洗净切丁
2.豆角切丁,少许胡萝卜切丁(为了增添点色彩)
3.青椒1个切丁,蒜与姜切末
4.锅中油温至8成热时,下姜蒜末爆香
5.随后入牛肉丁快速翻炒
6.加适量生抽,老干妈香酱炒片刻
7.入豆角,胡萝卜,青椒下锅不停翻炒,入少量盐调味(因加了生抽与香辣酱,放盐要少少的)
8.最后适量淋点冷开水做汁,即可起锅了