产妇坐月子食谱：蚝油牛肉芥蓝菜

1.新鲜牛肉按照纹理切好

2.植物油和黑胡椒粉

3.加入牛肉内，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟

4.备好其他的配料：姜末和蒜末，蚝油

5.芥蓝菜洗净，择好，分出菜头和菜叶

6.锅内下油，烧热，下适量的姜末

7.下芥蓝菜头，翻炒至五成熟

8.下芥蓝菜叶，翻炒均匀

9.至菜变软，加入适量的盐，装盘待用

10.锅烧热，重置适量的油，下姜末和蒜末

11.凉油下牛肉片，翻炒

12.略微变色，加入一勺蚝油，翻炒入味

13.加入少量生抽提鲜

14.将炒好的牛肉淋到芥蓝菜上