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纯牛奶
1L
益生菌酸奶发酵粉
1袋
1.准备一个容量为1L的保鲜盒。
2.锅里烧上水。
3.将保鲜盒放入沸水中烫一下,这个是为了杀死有害细菌,防止它们影响益生菌的发酵。
4.盖子也要烫一下。
5.取一根筷子,放入沸水中烫一下,这是用来搅拌益生菌粉的。
6.将冰箱中冷冻保存的菌粉拿出回温一下。
7.准备总量为1L的纯一牛奶。
8.将牛奶倒入烫好的保鲜盒中。
9.倒入益生菌粉。
10.用烫好的筷子搅拌均匀至溶解。
11.盖上保鲜盒的盖子。
12.放入烤箱中,温度调节到达30-40度进行发酵。
13.当酸奶凝固、发酵好后取出,放入冰箱冷藏。
14.食用时要提前几小时取出,盛入杯子中,泡入至少6片薄荷叶,盖上盖子,不要让薄荷的清香挥发出来。