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土豆
300g
抹茶粉
3g盐
0.5g牛奶
80ml黄油
10g砂糖
10g
1.土豆去皮切成小丁。
2.土豆丁用碗盛装,放入高压锅隔水蒸到熟烂。
3.在蒸熟的土豆丁中加入盐、牛奶、黄油、砂糖。
4.用勺子将土豆压成泥,并搅拌黄油充分化开。
5.另取10ML牛奶,加抹茶粉搅拌均匀。
6.分出50克土豆泥加抹茶汁拌匀。
7.取一碟子和饼模填入没加抹茶的土豆泥。
8.将土豆泥压实抹平,留出约5MM用来填抹茶泥。
9.用抹茶泥填满饼模剩余空间,抹平脱模即可。