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莴笋
200g胡萝卜
80g水发腐竹
50g蒜苗
20g盐
3g糖
3g生抽
10ml香醋
5ml香油
5ml辣椒油
5ml1.准备好所有的食材。
2.无莴笋去皮切片加少许盐腌制片刻。
3.胡萝卜切片,蒜苗切段。
4.水发腐竹入开水中煮上1分钟过凉备用。
5.在放入胡萝卜焯烫过凉备用。
6.放入蒜苗焯烫过凉备用。
7.所有食材放入大碗中。
8.加入糖,盐,生抽,香醋,香油。
9.再加入辣椒油。
10.全部拌均匀即好。