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熟猪耳朵
泡椒
芹菜
红辣椒
花椒
茴香
白糖
生姜
1.熟猪耳片去肥肉部分后，用刀片成菱形薄片。
2.把猪耳片盛到小盆里，撒入姜片、芹菜段，倒入一匙生抽。
3.加入一匙子白糖提鲜。
4.撒入茴香、花椒粒拌匀。
5.放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准，把拌好的猪耳片浸泡5小时即可。
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