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产妇坐月子食谱:水果汤圆

发布时间:2024/9/27人气:275

  • 主料:
  • 糯米粉

    300g
  • 可可粉

    10g
  • 抹茶粉

    10g
  • 香橙

    1个
  • 柠檬

    1个
  • 辅料:
  • 白糖

    30g
  • 生粉

    1勺

1.原料

2.100克糯米粉和成白色面团

3.100克糯米粉加可可粉和成面红色面团

4.100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团

5.和好的面团

6.香橙剥皮,切成细细的小粒

7.放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右

8.果肉过滤出糖水

9.过滤出的糖水,加柠檬汁

10.加生粉搅拌均匀

11.慢慢加热煮成透明状

12.加入橙子块,搅拌均匀,即可关火

13.煮好的香橙

14.三个颜色的面团搓成等长的长条

15.把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条

16.分成小段

17.按扁

18.放入馅料,收口捏紧后轻轻搓圆

19.包好的汤圆

20.锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅





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