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鲜鱿鱼
100g
植物油
适量蒜末
1勺酱油
1勺料酒
1勺细砂糖
1勺蜂蜜
1勺香油
1勺沙拉酱
1勺黑芝麻
适量白芝麻
适量1.鲜鱿鱼洗净,切掉鱿鱼须 → 撕去最外层的薄膜 → 切细丝 → 沥干水分备用;
2.锅中放少许植物油 → 加入 蒜末1大勺 → 炒香 → 加入 酱油1大勺 + 料酒1大勺 + 细砂糖1大勺 + 蜂蜜1大勺 + 香油1大勺 → 翻炒均匀;
3.小火烧开后加入沙拉酱1大勺 → 翻炒均匀 → 加入 切好的鱿鱼丝 → 大火快速翻炒至鱿鱼丝打卷 → 将鱿鱼丝盛出;
4.将锅内剩余汤汁大火烧至浓稠 → 淋在鱿鱼丝上,撒上芝麻拌匀即可。