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醪糟汁
100ml牛奶
200ml白糖
5g
1.准备好食材。
2.醪糟过筛子,过出过醪糟汁。注意是醪糟汁的量是100ml。
3.牛奶的体积是醪糟体积的2倍。在奶锅中加热。
4.加入白糖,牛奶煮到开始冒小泡泡。关火。
5.倒入一个有口的杯子里面,凉凉。
6.加入醪糟水,顺时针搅匀。
7.加入自己喜欢的宽口容器中,盖上保鲜膜。在保鲜膜上,用牙签在保鲜膜上面扎上无数个孔。入蒸锅中,开大火烧开。转为小火,蒸20分钟。