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大米粉
70g澄面粉
40g糯米粉
90g玉米油
40ml牛奶
360ml糖粉
100g熟糯米粉
适量红豆沙
适量1.把牛奶和玉米油混合搅匀
2.自制糖粉适量
3.准备澄面粉
4.糯米粉和大米粉
5.把各种粉混合过筛,加到步骤1中
6.混合搅拌后,静置半小时,上锅大火蒸20分钟,趁热搅拌顺滑,晾凉
7.面团揉好后分割成小面团,豆沙也分割成小份
8.手上沾点熟糯米粉,把一面团按扁,放上豆沙
9.包上,捏住封口
10.凉糕就做好了