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干豆腐
600g韭菜
150g酱油
5ml
食盐
适量水
适量大蒜
4瓣
1.韭菜洗干净,然后切成大约5-6公分的长段备用;
2.干豆腐也切成细丝,(不要太细,只要不是块就成,这样比较好入味)
3.烧锅,热油,然后放上蒜末爆香;
4.然后放入干豆腐丝翻炒,因为干豆腐丝很吸水,所以这时可以适量加一些水,要不会干锅的;
5.放完水后,放一勺酱油稍微上点色,继续翻炒;
6.因为干豆腐本来就是可以直接食用的,所以只要翻炒均匀之后就可以把韭菜放入了;
7.同时需要加一些水,但是不要太多,只要不让它干锅就可以了,然后翻炒,只要翻炒均匀就可以了,不用多长时间,然后放点食盐调味即可了!
8.出锅了,呵呵,看看,这样的韭菜还是绿的的哦,比较有食欲呢!