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高筋面粉
200g鸡蛋
1个砂糖
25g
芝麻
适量肉松
适量清水
95g盐
1/4小匙酵母
3.5g葵花籽油
20g1.把所有材料除葵花籽油外,放入面包机,按揉面键
2.揉成光滑的面团后加入葵花籽油继续揉面
3.约25分钟后停止
4.发酵面团约2倍大
5.取出面团压扁排气
6.分成两个面团松弛15分钟
7.15分中后
8.取一个面团擀成牛舌状
9.抹上沙律酱或者炼乳
10.再撒上肉松
11.捏起两边收口
12.捏口朝下,放在锡纸上,锡纸先要抹上一层油,进行二次发酵
13.二次发酵好涂上蛋液,撒上芝麻(我这加了一点肉松烤,最后不要加肉松烤,肉松会容易焦,最好烤好后再加肉松)
14.预热烤箱后,180度上下火中层18分钟
15.烤好的面包放温后抹上沙律酱,再撒上肉松