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高筋面粉
150g细砂糖
30g水
70g鸡蛋
30g奶粉
10g酵母
1.5g盐
1.5g黄油
20g火腿肠
3根
鸡蛋液
适量芝麻
适量1.准备好所有食材
2.把主料里除了黄油和火腿肠外所有的食材放入面包机,选择和面功能启动面包机,25分钟后按停止键停止和面
3.加入软化切小块的黄油按和面程序揉面30分钟
4.揉好的面团放入面包机发酵至原面团的两倍大
5.发酵好的面团取出分成6等分,揉成小圆团,用保鲜膜覆盖松弛10分钟
6.火腿肠去皮后对半切开,如图
7.取一个面团搓成长条
8.如图把面团缠在火腿肠上
9.依次把所有的火腿肠都缠好放入烤箱进行第二次发酵
10.发酵好的面包表面刷一层鸡蛋液撒上芝麻
11.烤箱预热180度中层烤15分钟,烤好的面包立即出炉放置到烤架上晾凉