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高粉
300g牛奶
130ml鸡蛋
1个酵母
5g白糖
25g盐
1g黄油
30g
豆沙馅
适量蛋液
适量芝麻
适量
1.所有面团食材除黄油外放入面包机。
2.再加入黄油继续揉至。
3.揉成可拉出筋膜的延展性面团。
4.发酵两倍大备用。
5.面团排除空气分成小分揉均匀滚圆静置10分钟。
6.土司模具刷一些油。
7.面团擀成椭圆形,均匀的抹上豆沙馅。
8.从下往下卷起。
9.依次做好放入土司模具。
10.发酵两倍大刷蛋液。
11.再撒上少许芝麻入烤箱烤制30-40分钟。
12.烤好后放烤网凉一凉即好。