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可可粉
20g低筋面粉
70g鸡蛋
4个白糖
40g植物油
15g白醋
几滴泡打粉
1g
鲜奶油
适量
1.鸡蛋四个,白糖40克,植物油15克粉类混合过筛(可可粉20克,低粉70克,小苏打1克)
2.鸡蛋打入盆里,加入白糖,蛋盆坐入40-50度的温水中
3.打蛋器先低速,再高速打至十分发
4.分次加入粉类,用刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
5.加入植物油,同样采用上下翻拌的方式拌匀
6.搅拌好的面糊倒入垫了油布的烤盘
7.烤箱中层175度18分钟左右。烤好的蛋糕装入一个大袋子里封口,回下蛋糕的水分
8.鲜奶油加糖打发
9.两片蛋糕中间夹上鲜奶油,再继续随意装饰下
10.做完我已经没有一点力气了,好累呢,先吃一块儿