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西瓜皮
200g猪肉
300g自发粉
400g
油
适量盐
适量生抽
适量葱
适量五香粉
适量姜
适量1.面粉和适量的水加入面包机中,启动面包机,搅拌均匀,然后发酵,大概需要1个多小时
2.西瓜皮刨去掉表面的绿皮和里面的红壤,然后切成丝,挤出水分
3.肉剁陷,加入挤去水分的西瓜皮丝,加入葱姜,生抽,五香粉,适量的水,往一个方向使劲搅拌,然后加入烧热的油,搅出肉筋即可
4.排出面团气泡,继续醒发15分钟,然后擀皮,因为是包包子,所以擀的皮中间厚点
5.包入西瓜皮肉馅,然后拧成包子形状封好口
6.然后把包子放入锅中,继续醒发5分钟,然后加热,水开后继续蒸20分钟
7.关火等5分钟后开盖子