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剩馒头
100g韭菜
60g鸡蛋
59g
食油
适量盐
适量红剁椒
1勺黑胡椒粉
适量1.准备好剩馒头和鸡蛋、韭菜。
2.馒头切丁备用。
3.韭菜洗净切碎,鸡蛋磕破于碗中。
4.鸡蛋打散,倒入馒头丁。
5.充分拌匀,让馒头丁均匀裹上蛋液。
6.锅中油热,倒入馒头丁。
7.煎至两面微黄。
8.加入盐,簸匀。
9.倒入韭菜碎,簸匀。
10.加入红剁椒,簸匀。
11.加入黑胡椒粉。
12.炒好的馒头丁盛入碗中,趁热食用。