产妇月子餐食谱：咖喱馒头

1.鸡蛋打入碗中，搅拌后放入葱花。馒头切块，放入鸡蛋液中拌匀。

2.青椒、胡萝卜洗净，切成如图的小块。

3.炒锅烧热放油，放入馒头粒，中火煎炒，鸡蛋包裹住馒头粒变硬，黄灿灿就可盛出备用。

4.炒锅烧热放油，油热后放入葱花，爆香后放入胡萝卜略炒，然后加入足量的开水烧开。

5.加入1/2袋咖喱酱，边搅拌边烧开，加入青椒粒，略煮，去掉青椒的生味即可。

6.待汤汁浓稠后，放入步骤四中的馒头粒，翻匀即可出锅。