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面粉
500g南瓜
150g酵母
适量
1.南瓜去皮,蒸熟后放入面粉中,酵母用温水溶化后,倒入,搅拌均匀,充分搓揉成光滑面团。
2.饧发两个小时。
3.饧发完毕的面团,二次搓揉,然后楸出大小适当的剂子。
4.擀成皮子。
5.五张皮子叠起来,中间用筷子压出一道痕。
6.从一头开始,卷起来。
7.对半拗开,成两。
8.翻转后就成了两朵玫瑰花了。
9.凉水上锅,蒸十五分钟,虚蒸五分钟后,出锅!