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胡萝卜
50g火腿
50g黄瓜
80g馒头
1个鸡蛋
1个
油
适量盐
适量葱
适量
1.火腿,胡萝卜,黄瓜,葱,馒头各切成大小相同的丁。
2.鸡蛋打入碗里,加少量清水打散成蛋液,馒头丁倒入蛋液里,轻轻晃动一些,让蛋液均匀地裹住馒头丁。
3.锅内倒入适量油,下入馒头丁,(煎或者油炸都可以,看个人喜好了。)
4.另起锅,炒香胡萝卜,葱。
5.倒入黄瓜丁和火腿。
6.倒入馒头丁略炒。
7.加入盐胡椒粉调味即可。