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猪里脊肉
100g胡萝卜
100g青椒
100g
葱末
适量姜丝
适量蒜末
适量豆瓣酱
1汤匙甜面酱
1汤匙醋
1汤匙白糖
1/2汤匙胡椒粉
适量植物油
2汤匙生抽
1汤匙料酒
1汤匙水淀粉
1汤匙蚝油
1汤匙
1.把里脊肉切成细丝,用生抽1汤匙,胡椒粉适量,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。
2.胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。
3.在微波容器中加入2汤匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入微波炉高火1分钟。
4.取出,加入肉丝拌匀。
5.加入胡萝卜丝、青椒丝,加1汤匙蚝油,1汤匙豆瓣酱,1汤匙甜面酱,1汤匙醋,1/2汤匙白糖,搅拌均匀。
6.放入微波炉高火3分钟,盖子微微错开(我上面盖的是盘子)
7.取出,搅拌一下,撒上葱花,再放入微波炉高火3分钟即可。