产妇月子餐食谱：芹菜莲藕猪肉饺子

1.准备好材料。

2.五花肉剁碎。

3.加入芹菜一块剁成肉茸。

4.剁好的肉馅放入容器中，加生抽，老抽，盐，糖，五香粉，黑胡椒粉，香油和水。

5.搅拌均匀，搅打至上劲。

6.莲藕切片后放入开水中绰烫一下，捞出，过凉水。

7.莲藕剁碎，葱姜切碎后放入肉馅中搅拌均匀待用。

8.面粉加水揉成光滑的面团，醒20分钟。

9.醒好的面团，搓长。

10.切成小剂子。

11.按扁。

12.擀成饺子皮。

13.放入馅料。

14.捏紧，包成饺子。

15.锅中烧水，下入饺子煮熟即可。