您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:玫瑰饺
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:玫瑰饺
普通面粉
2杯鸡蛋
1个香菇
8朵
玉米面
1杯胡萝卜
1/2根压缩黑木耳
1块支竹
1把蚝油
1大勺生抽
1大勺橄榄油
1勺姜
1块1.先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡,置一边等待泡发; 普通面粉与玉米面混合均匀,用筷子一边打圈搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状;
2.将混合面粉揉成面团,放在一边醒发20分钟; 在等待面团醒发的时间里,将胡萝卜、姜刨丝切碎; 鸡蛋打散炒熟,切碎; 木耳、支竹、香菇洗净切碎;
3.将所有馅料混合在一起,加入调料中各种材料,搅拌均匀;
4.面团醒发好后揉成细条,切小块,擀成饺子皮; 取一块饺子皮放在手心,舀一勺馅料,双手将饺子皮合拢,捏出三角形的边; 三角边略沾水,轻轻撒上玫瑰花碎;
5.将三叫角边中的任意两条边捏合,中间留出圆孔; 圆孔中嵌入三朵玫瑰,一只玫瑰饺即成型; 所有玫瑰饺成型后,分别放入蒸屉;
6.锅中烧水,待水开后放入蒸屉; 15-20分钟后,玫瑰饺即可出锅。