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面粉
700g鸡蛋
1个猪肉
350g海米
30g韭菜
500g
葱
15g姜
5g酱油
10ml美极鲜
10ml盐
5g五香粉
3g花生油
30ml清水
适量1.海米洗净用少许温水浸泡30分钟。
2.猪肉剁成肉馅。
3.葱姜洗净切末。
4.将肉馅和葱姜末放入盆中加调料顺着一个方向拌匀。
5.将海米剁碎。
6.连同泡还米的汤一起放入肉馅顺着一个方向拌匀。
7.韭菜洗净剁碎。
8.放入肉馅拌匀。
9.面粉中加入鸡蛋。
10.加适量清水揉成面团盖上湿龙布醒15分钟。
11.再取出揉至“三光”。
12.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
13.包成水饺。
14.入锅中煮熟即可。