产妇月子餐食谱：西芹木耳豆腐煎饺

1.西芹洗净焯水至变色后捞出。

2.黑木耳洗净用凉水泡发，摘去老根洗净，放入开水锅中焯水。

3.烫好的西芹剁成碎丁，并略微挤去一点水分，不要挤得太干。

4.烫好的木耳捞出控去水分后也剁成碎丁。

5.嫩豆腐也切成小碎丁。

6.把准备好的木耳丁、西芹丁拌合。

7.再加入豆腐丁拌合。

8.加入适量的盐。

9.加入适量的胡椒粉。

10.再加入适量的香油和色拉油。

11.然后搅拌均匀。

12.准备买来的现成的饺子皮。

13.每个皮中包入适量的馅子，对合，并把边缘捏紧，不要露馅。

14.双面煎锅置火上加入少量的色拉油抹匀。

15.锅稍热即可摆入饺子。

16.当饺子煎变色时，倒入湿淀粉水，盖上盖子煎至水干即可。