产妇月子餐食谱：煎鱼肉蛋饼

1.鲮鱼肉、葱花、蛋液、盐、胡椒粉，所有的材料加在一起搅均。

2.锅热后加少许油，油热后将鱼肉蛋液用勺子在锅中摊成小饼状。

3.中小火煎至蛋液凝固，快速翻面煎熟另一面。

4.也可以煎成一个大饼再切成角状。

5.煎好的鱼肉蛋饼配潮州蒜蓉辣酱同吃很下饭。也可以夹在面包中当三明治吃。