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豆渣
1碗玉米面
75g葱
适量胡椒粉
适量盐
适量
1.头一天晚上把50克黄豆洗净后用清水泡上。第二天早上就可以泡好胀大了。
2.把泡好的黄豆放进豆浆机内加入1000克水打出豆浆。然后取一容器把豆浆过滤到里面。
3.过滤完豆浆后剩下的豆渣放一碗内。
4.在碗里加入75克玉米面。
5.然后再加入洗净切好的葱花。
6.再在碗里加入适量的胡椒粉和适量的盐。并充分搅拌均匀。
7.把搅拌好的面团分成一个个小剂,用手拍扁。
8.平底锅置火上,加入色拉油。7成热时把一个个小饼放进锅内煎至两面金黄即熟。
9.瞧!熟了。外酥里嫩,别提多香了。又营养,又好吃。