产妇月子餐食谱：西红柿菠菜面

1.不粘锅里倒少许油，转一转，使油均匀涂满整个锅底，关小火，打入一个鸡蛋，表面上撒些盐，小火煎至蛋黄凝固。

2.锅中水开后下入用菠菜汁和好的面条，煮到面条熟了，盛出。

3.油锅中爆香葱蒜。

4.倒入切碎的西红柿，翻炒1分钟。

5.加入盐，熬至西红柿出汁。

6.加入生抽。

7.关火，加入味精。