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香葱
10g挂面
125g鸡蛋
2个
油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
1/2勺香油
1/2勺
1.热锅热油摊两个鸡蛋
2.反面后盛出备用
3.香葱洗净后切末
4.热锅冷油,油要多一点,放入香葱
5.中小火炒至一半葱花变焦黄即可
6.滚水下入面条,每次滚后点冷水,重复3次即可
7.面条捞出过温开水捞出
8.将面条控水捞入干净容器内,加入炸好的葱油1勺,生抽,香油,盐和鸡粉,拌匀
9.加入摊好的煎鸡蛋即可