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面粉
500g酸泡菜
50g豆芽
50g鸡蛋
1个辣椒油
1勺
1.没有用手揉面,直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。
2.醒了2到3小时以后开始擀成长条,然后切成细条,开火烧水,水开后把拉好的面丢下去。
3.在锅里水开下一根一根拉好的面条,一会儿就熟了,很方便。
4.我的拌面菜,是酸泡菜豆芽鱼膏汤,最后加了个鸡蛋,酸酸的加上辣椒油拌面很好吃,又香又Q。