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大米
糯米
鸡
小青菜
盐
黄酒
姜片
大葱
1.鸡洗净，切开，加入葱段、姜片、黄酒、水，煮汤。
2.米提前浸泡半小时。
3.鸡汤煮好后，捞出鸡肉及配料。
4.用手将鸡肉撕开备用。
5.鸡汤过滤后，加入米，煮开后转小火。
6.煮至米开花时，加入鸡肉、青菜粒，加少许盐、煮开即可。
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