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冷饭
100g基围虾
10个冬菜
20g
香菜
适量葱
1根香油
1大勺
1.基围虾去头、去虾线、背部划刀。
2.香菜切碎、冬菜浸泡半小时沥干水待用。
3.把米捏碎倒进砂锅,加适量的水,滴几滴香油,盖上盖子,中火慢熬。
4.粥微开时,打开盖子,小火熬至粘稠后加入冬菜煮5分钟,边煮边用筷子搅拌均匀。
5.把基围虾放入,用筷子搅拌。
6.虾身变红卷曲时,放入鸡精、香菜和葱调味,拌匀,关火。