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冷饭
150g鸡蛋
1个大虾干
20g小鲍鱼
3个香菇
4朵
色拉油
适量细盐
适量料酒
适量葱花
适量1.备好冷饭,小鲍鱼,虾干,鸡蛋,葱花,香菇。
2.热锅加油。
3.将鲍包,虾干,香菇洗净切丁下锅。
4.转小火炒至出香。
5.再将鸡蛋打到锅里。
6.加入适量料酒提鲜味,再盛出备用。
7.原锅坐回炉上,加入适量色拉油,再将冷饭下锅。
8.加入适量细盐同炒。
9.加入适量料酒。
10.炒至饭粒松散。
11.将事先炒好的配料下锅同炒。
12.转小火,加入葱炒,拌炒至出香味即可。
13.可以做成饭团。
14.可以做成寿司。
15.简单一点它就是炒饭。