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大米
60g鸡肝
50g鸡心
10g青菜心
15g麻油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量葱
适量先抽
适量1.准备好食材。
2.大米先淘净,用清水浸泡30分钟。
3.鸡肝鸡心洗净,用清水浸泡60分钟。
4.菜心洗净切碎待用。
5.取小汤锅,放适量清水,放入大米煮熟。
6.鸡肝,鸡心去筋切碎。
7.把鸡肝鸡心放入粥锅。
8.加点葱,姜,料酒,中火煮开,小火煮15分钟左右。
9.放入青菜末,煮5分钟。
10.加一点盐,一点点先抽调味。
11.淋些麻油即可。