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鸡腿肉
100g米饭
300g鸡蛋
1个胡萝卜
50g洋葱
30g玉米粒
30g1.鸡腿肉切丁,用蒜末,油,盐,生抽,糖,生粉等腌15分钟以上。
2.胡萝卜切成与玉米粒大小的西,洋葱也切成小丁。
3.鸡蛋打散,加入一点盐和葱花,下油锅煎成蛋饼,上锅后切成蛋丝备用;
4.热油锅,下鸡肉丁炒香,再下胡萝卜,玉米粒和洋葱粒等一起炒熟。
5.倒入米饭一起翻炒,加入一点盐,生抽和糖调味,最后下鸡蛋丝和葱花一起翻匀即可。