您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:咖喱海鲜烩饭
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:咖喱海鲜烩饭
大米
700g
虾
适量胡萝卜
适量洋葱
适量西兰花
适量墨鱼
适量黑胡椒碎
适量香油
适量咖喱块
适量1.分别将九节虾去壳留尾,从背部划开取肠线,墨鱼切小段,洗净然后用料酒、姜粉腌制15分钟
2.这时候可以准备焖米饭了(和煮干饭放的水量一样,当然最好还是根据你的口味,软硬程度自己选择吧,不过别忘了最后还有咖喱汁浇上去哦,这个水量要考虑进去)
3.接着胡萝卜去皮切细丝,洋葱切碎,西兰花切小朵
4.西兰花切小朵入开水锅中焯烫熟备用(水中可以加点盐和油,这样焯出的青菜颜色很鲜艳)
5.墨鱼和虾也要焯过
6.烧热锅,倒入橄榄油,放入洋葱和胡萝卜丝小火炒香
7.加入腌制好的海鲜继续翻炒,
8.放入咖喱块、生抽或者盐、适量的水烧开,转中火焖煮5分钟左右,淋点香油,放点现磨的黑胡椒碎,收汁(不要太干啊,留着拌米饭啊)
9.这时候米饭也刚好焖熟了哦,这样就可以将炒好的咖喱海鲜浇上去,放上焯熟的西兰花,拌拌就可以吃了哦