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隔夜米饭
300g
油
适量盐
适量蚝油
10ml黄瓜
50g胡萝卜
50g包菜
50g香菜
50g五香豆干
50g火腿肠
50g鸡蛋
100g葱花
适量
1.胡萝卜、黄瓜、五香豆干、火腿肠都切丁;
2.包菜和香菜切碎;
3.炒锅入少许油,将香菜以外的菜炒至半熟出锅,出锅前点少许盐炒匀;
4.鸡蛋打散,加入葱花;
5.炒锅入油,鸡蛋进去翻炒;
6.倒入大米翻炒均匀;
7.倒入炒好的配菜;
8.翻炒均匀,出锅前放入香菜、适量盐、蚝油炒匀即可。