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水豆腐
1块
番茄酱
50g玉米粒
适量盐
适量糖
适量淀粉
2勺面粉
2勺鸡蛋
1个
1.把鸡蛋,面粉,淀粉,盐和在一起,搅成糊。 豆腐切成一厘米厚的长方条,一条条沾上糊。
2.锅中多放点油,烧热后一条一条放入豆腐,炸成金黄色。
3.捞出摆在盘中。
4.锅中留少许底油。 番茄酱中加糖,少许水,搅匀后倒入锅中,加入玉米粒,烧开。
5.把熬好的番茄汁倒在豆腐上。