产妇月子餐食谱：老干妈烧凤爪

1.鸡手放水里泡一下

2.水烧开把鸡手焯一下

3.捞出控水

4.把爪尖剪掉

5.准备好葱段.姜片.干辣椒段.花椒.八角.香叶

6.锅里放少许油加点白糖开始熬糖色

7.看糖已经变成金红色

8.下葱段.辣椒段.姜片.花椒.八角.香叶炒香

9.把鸡手下锅加料酒翻炒

10.颜色不够可以加点老抽

11.加水大火烧开放点老干妈酱

12.加少许盐，改小火炖约15分钟

13.这时鸡手已熟

14.加鸡精大火把汤汁收干

15.出锅装盘即可